Ízletes finomság, ami gyümölcskonzervvel, vagy friss gyümölcsökkel is elkészíthető.
Hozzávalók
- 7,5 dkg vaj vagy margarin,
- 7,5 dkg cukor,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 2 tojás + csipet só,
- 15 dkg liszt,
- 1 teáskanál sütőpor,
- 2 evőkanál tejföl,
- vaj és zsemlemorzsa a kikenéshez,
- konzerv vagy nyári gyümölcs.
A zselatinporhoz: 2 evőkanál cukor, 3 evőkanál gyümölcslé.
Elkészítés
Tortaformát kikenünk, zsemlemorzsával megszórjuk.- A hozzávalókból kikeverjük a tésztát és a formába öntjük. Kisütjük; ha kihűlt, a tetejére konzerv vagy nyári gyümölcsöt teszünk.
Erre öntjük a zselatint, melyet a következőképpen készítünk: 1 csomag zselatinport hideg vízbe áztatunk, majd két evőkanál cukorral jól kikeverjük és 1/4 liter vízzel felforraljuk. 3 evőkanál gyümölcslével tovább forraljuk. Az egész átlátszó legyen. A zselatint a torta közepétől öntjük rá. Díszíthetjük darabok dióval, mandulával. Bő tejszínhabbal fogyasztjuk. Jó étvágyat!