Ez a fantasztikus desszert sokáig eltartható, a fagylalttal együtt.
Hozzávalók:
6 főre:
- 5 db banán
- 0,8 dl tej
- 14 dkg margarin
- 30 dkg kristálycukor
- 75 g barncacukor
- 2 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 25 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 teáskanál fahéj
- csipetnyi só
Elkészítése:
A sütőt 200 fokra melegítsük elő. Egy kis tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport a csipetnyi sóval és a fahéjjal. Tegyük félre. Egy serpenyőben olvasszuk meg a margarin 1/3-ad részét, majd folyamatos kevergetés mellett adjuk hozzá a barnacukrot, ezután pedig a karikára vágott banán felét. Főzzük 2-3 percig, és hagyjuk kihűlni. Egy nagy tálban habverővel olvasszuk fel a maradék vajat és a kristálycukrot, ezután adjuk hozzá a tojást és vaníliás cukrot. Öntsük bele a száraz hozzávalókat, és az előbb elkészített banánt. Keverjük jól össze, majd a tésztát öntsük egy sütőpapírral kibélelt tepsibe. Süssük 30-35 percig. Hagyjuk kihűlni 10 percen keresztül, majd melegen tálaljuk a tetején egy gömb vaníliás fagylalttal.