Kezdőlap Ketkes Receptek Karfiolpörkölt fűszeresen, csodás étel! Laktató fincsiség hús nélkül, jobbat el sem lehet...

Karfiolpörkölt fűszeresen, csodás étel! Laktató fincsiség hús nélkül, jobbat el sem lehet képzelni!

Kipróbáltam és odavagyunk érte, nagyon fincsi és tápláló. Hamar elkészül és pár hozzávaló kell csupán az elkészítéséhez

Hozzávalók:

  • 1 nagyobb karfiol
  • 1 hagyma
  • 2 zöld paprika
  • 3 gerezd fokhagyma
  • friss petrezselyemlevél
  • 1 dl paradicsomlé
  • 2 evőkanál paradicsomszósz
  • 1 teáskanálnyi őrölt paprika
  • fél csípő paprika
  • só, bors
  • vaj

Elkészítése:

A hagymát megtisztítjuk és vajon megdinszteljük, hozzáadjuk a megtisztított, felkarikázott paprikákat is. A karfiolt rózsáira szedjük és megmossuk, majd hozzáadjuk. Felöntjük a paradicsomlével és adunk hozzá még 0,5 dl vizet is, hogy ellepje és a paradicsomszószt is belekavarjuk. A fűszereket és a zúzott fokhagymát is hozzáadjuk és kis tűzön készre főzzük. Mielőtt teljesen elkészülne rászórjuk a felaprított zöldpetrezselymet és a csípős paprikát. Tésztával, vagy burgonyával tálaljuk.