Finom, pár napig is puha marad. Akármilyen finomságot tehetünk rá, hagyma, sonka, sajt, ki mivel szereti.
Hozzávalók
- 1-2 db burgonyát pucolunk, apróra vágjuk, víz éppen ellepje, megfőzzük. Kiszedjük, áttörjük.
- 2 dl főzővize is kell.
Tésztát dagasztunk:
- 50 dkg liszt,
- 3 evők.olaj,
- 1 teásk.só,
- főtt krumpli,
- főzővize,
- 2dkg szárított élesztő.
Elkészítés
Jól összedolgozzuk.
Duplájára kelesztjük.
(Én 2-be szedem a tésztát és 2 tepsit készítek. Normál gázsütő tepsibe)
Nagy tepsit sütőpapírral kibélelek, vagy a tepsit kikenem, kinyújtom a tésztát, vagy kihúzkodom, belenyomkodom, elterítem.
Rá a tésztára ízlés szerint rakhatok:
1 tejfölt elkenek a tésztán, 1 fokhagymát ráreszelek, borsot rá, lila hagymát szeletelek apróra, rárakom, tehetek rá kicsire vágott szalonnát /5 dkg/vagy kolbászt/10 dkg/ ízlés szerint megsózom.
Sütőbe 50 C – on 20 percig középen,
200 fokon20 perc alatt készre pirosra sütöm.
Végén tehetek rá reszelt sajtot.
Gabriella Dér-Hibó receptje!