Finom és gyorsan elkészíthető. Ha valami egyszerű ebédre vágysz, akkor érdemes kipróbálnod, mert nagyon ízletes. Krumplis tészta, ahogy mi szeretjük:
Hozzávalók:
- 4 – 5 db, kb. 50 dkg kockázott krumpli,
- ízlés szerint kolbász,
- 1 db vöröshagyma,
- 1 evőkanál zsiradék,
- 1 db paradicsom,
- 1/2 paprika,
- 1/2 kanál őrölt paprika,
- 25 dkg száraz kocka tészta,
- 1 l víz,
- só.
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk és a kolbászt felkarikázzuk. A zsiradékra rátesszük a hagymát, kolbászt és együtt pároljuk. Hozzá öntjük a krumplit, az őrölt paprikát és jól elkeverjük. Felöntjük a vízzel, sózzuk, 1 – 2 percig forraljuk, majd hozzászeljük a paprikát, hámozott paradicsomot, és a tésztát. Jól összekeverjük, fedőt rakunk rá és takarékra tesszük. Szükség szerint ízesítjük és készre főzzük. A kolbászt aki nem szereti az ne rakjon bele. Én még meg is tejfölözöm.🙂
Gazdagné Djinisinka Margit receptje!