Ez a citromkrém azonnal elbűvöl. Sütemények, palacsinták is finomak lesznek tőle, de annyira kellemesen krémes, hogy én akár önmagában is el tudnám kanalazni.
Hozzávalók
- 5 db citrom héja és leve,
- 3 evőkanál étkezési keményítő,
- 20 dkg cukor,
- 5 egész tojás.
Elkészítés
A hozzávalókat vízgőz fölött besűríteni. + 3 ek étkezési keményítő, ezzel is átgőzölni. Levesszük a vízfürdőről, és belekeverünk 15 dkg vajat. Hűtőben kihűtjük.
Zsuzsa Láda receptje!