Kezdőlap Ketkes Receptek Lencsefőzelék, sült füstölt virslivel

Lencsefőzelék, sült füstölt virslivel

Ez egy nagyon egyszerű lencsefőzelék recept, ami fogyasztható önmagában, sült virslivel, vagy akár sült hússal is, attól függően ki mit szeret. A tejfölös habarás mennyisége attól függ, hogy mekkora adag lencsét főzöl. Mi úgy szeretjük, ha jó tejfölös.

Elkészítés:

A lencsét beáztatjuk legalább 1 órára. A hagymát megpirítom, beleteszem a sót, borsot, pirospaprikát, majd a beáztatott lencsét. Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje, teszek bele babérlevelet, puhára főzöm. Tejfölbe teszek 1 kanál lisztet, elkeverem, hozzáöntöm a lencséhez, citromlével ízesítem.

Katalin Vincze konyhájából