Dió helyett lehet mákot, szilvalekvárt, gesztenyét tenni.
Hozzávalók
- 50 dkg finoliszt,
- 20 dkg zsír,
- csipet só,
- 2 kk.cukor,
- 2.5 dl tejföl,
- 2 dkg élesztő.
Elkészítés
Langyon tejfölbe elkevertem az élesztőt. Száraz anyagokat összekevertem, elmorzsoltam a zsírral, összegyúrtam az élesztős tejföllel. Fél órát pihentettem.
2 tojásfehérjét habbávertem, majd hozzáadtam 20 dkg darált diót, 10 dkg cukrot.
Kinyújtottam, szaggatóval köröket szúrtam ki. Megtöltöttem dióval, feltekertem, kiflikre formáztam.
Előmelegített sütőben kb 15 percig sütöttem. Világos legyen a tészta.
Porcukorba forgattam.
Kb 60 db lett !
Sütés után hamar elfogyott. Ha véletlenül maradt másnapra alufóliával takarom le és puha maradt.
Károlyné Payerl konyhájából!