A túrógombóc önmagában is finom, de így a legjobb! Lekvárral és befőttel szoktam tálalni, mindenki rajong érte! :)
Hozzávalók:
- 50 dkg tehéntúró
- 1 tojás
- 3 evőkanál liszt
- 4 evőkanál gríz
- 1 teáskanál reszelt citromhéj
- 6 dkg darált mák
- 3 evőkanál cukor
Elkészítése:
A túrót villával összetörjük, majd hozzáadjuk a tojást, a grízt, a lisztet és a citromhéjat. A masszát letakarjuk és 10 percig hagyjuk pihenni. Ha nem elég szilárd, még adunk hozzá egy kevés búzadarát. A masszából vizes kézzel gombócokat formázunk és forró sós vízbe tesszük. Addig főzzük, amíg feljönnek a víz tetejére. A mákot és a cukrot összekavarjuk, a megfőtt gombócokat beleforgatjuk. Cseresznye, vagy meggy lekvárral és befőttel tálaljuk.