Nagyon finom, gyakran készítem, mert nem tudok annyit sütni belőle, hogy megunjuk!
Hozzávalók
- 60 dkg liszt,
- 25 dkg Rama margarin,
- 20 dkg reszelt sajt,
- 1 tojás,
- 2 dl tejföl,
- 2 dkg élesztő,
- só;
a tepsi kikenéséhez zsír és liszt;
a tetejére köménymag meg reszelt sajt.
Elkészítés
Az élesztőt a tejfölben felfuttatjuk, közben a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a tojással, a reszelt sajttal, egy kiskanál sóval meg az élesztős tejföllel összegyúrjuk. Öt-hat óráig a hűtőszekrényben pihentetjük, majd lisztes deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk. Pogácsaformával kiszaggatjuk, és kizsírozott, kilisztezett tepsire egymás mellé rakjuk. A tetejüket reszelt sajttal és köménymaggal hintjük meg, és előmelegített sütőbe tolva, közepes lánggal fél óra alatt megsütjük.