A gyorsan összedobható finomságok kedvelői odalesznek érte! Pikk-pakk elkészül és nagyon ízletes!
Hozzávalók:
- 1 csomag tészta
- 50 dkg darált sertéshús
- 1 vöröshagyma
- 1 kaliforniai paprika
- 1 zöld paprika
- 1 paradicsom
- 0,5 dl száraz vörösbor
- 1 dl paradicsomlé
- 4 gerezd fokhagyma
- bazsalikom
- 5 dkg reszelt parmezán
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A hagymát felaprítjuk, kevés olajban megdinszteljük. A paprikákat is hozzáadjuk és megpirítjuk. Majd a húst is hozzáadjuk és addig pirítjuk, míg feldobja a levét, ekkor fűszerezzük és ráöntjük a paradicsomlét és a bort. A zúzott fokhagymát és a felaprított paradicsomot is belekeverjük, fedő alatt készre főzzük. A tésztát leszűrjük, tálaláskor rákanalazzuk a ragut és megszórjuk a parmezánnal.