Nagyon mutatós és kívánatos diós habos szelet :) Már ránézésre is jókedvre derül tőle az ember, hátha még meg is kóstolja. :)
Hozzávalók
- 140 g liszt,
- 140 g vaj,
- 140 g cukor,
- 140 g dió,
- 4 tojássárgája,
- 3 tojásfehérje,
- 180 g porcukor,
- egy kis citromlé,
- gyümölcsíz.
Elkészítés
- 140 g lisztet, 140 g vajat, 140 g cukrot, 140 g darált diót, 3 tojássárgájával összedolgozunk, 15 percig hideg helyen pihentetve ujjnyi vastagra nyújtjuk és tepsiben megsütjük.
- A kihűlt tésztát megkenjük gyümölcsízzel.
- Most 3 tojásfehérjéből jó kemény habot verünk, 180 g porcukorral és 1 kávéskanál citromlével 1/4 óráig keverjük, majd rátöltjük a csümölcsízzel megkent tésztára, darált dióval megszórjuk és 5 percre visszatesszük a sütőbe.