Elvileg nem kell keleszteni, én viszont fánkhoz max. 30 percet, más kelt tésztánál 15-20 percet szoktam pihentetni. Receptet osztom a kép mellett. Szép délutánt mindenkinek!
Gyors keltészta
Hozzávalók
- 50-60 dkg liszt,
- 5 dkg élesztő,
- 2 db tojássárgája,
- 2 evőkanál cukor,
- 1 cs vaníliás cukor,
- 1 mokkáskanál só,
- 1.5 dl olaj,
- 2.5 dl tej,
- 1 kupak rum.
Elkészítés
A lisztet, a cukrot, vaníliás cukrot, a sót elkeverjük, belemorszoljuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját, a tejet, végül az olajat.
Kb 15 percig dagasztjuk a keverőgéppel, amíg hólyagos nem lesz. Ezután már fel is használhajuk, nem kell keleszteni.
Edina Brunclik konyhájából!