Nagyon jó alap recept, ami tetszés szerint tölthető mákkal, dióval, gesztenyével, kókusszal, ki mit szeret.
Hozzávalók:
- 60 dkg liszt,
- 25 dkg ráma,
- 10 dkg porcukor,
- 2 db tojássárgája,
- 3 dkg élesztő fél dl tejben felfuttatva,
- 2 dl tejföl!
Elkészítés:
A hozzávalókat a szokásos módon összegyúrni, és 2 órára a hűtőbe teszem fóliával letakarva! Három részre osztjuk, és diós vagy mákos töltelékkel, megtöltöm!
Ízlés dolga ki mennyire szereti több vagy kevesebb töltelékkel, azért nem írtam le, de a mákot tejben megfőztem! Mindkét tölteléket lehet ízesíteni fahéjjal, reszelt citrommal, kinek mi a kedvence. 1 db bejglihez kb. 20 dkg tölteléket számolunk, az se nem túl sok, se nem túl kevés.
Ha reped sütés közben a túl sok tölteléktől, szeletelés után szórjuk meg egy kis porcukorral, rögtön kevésbé látni a hibákat.
Rozika Csatáriné konyhájából
A videóban egy nagyon egyszerű bejgli receptet láthatsz! Kapcsold be a feliratokat is hozzá
