A túrófánk recept azért annyira közkedvelt nálunk, mert hamar el lehet készíteni és nagyon finom. Nem kell hozzá sok minden, olcsó és egyszerű. Sok féle módon lehet tálalni, ezért is annyira megunhatatlan.
Ez nem a kanállal szaggatós túrófánk, hanem a kézzel formázott változata. A formázásnak köszönhetően szép egyformák lesznek. Jól átsütve nagyon finom.
Elkészítés:
A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat kapcsold be hozzá
A túrófánk masszája egy kicsit ragacsos lesz, de emiatt nem kell aggódni, ez így jó. Lisztezett kézzel formázzuk, úgy a legegyszerűbb. Nem kell hozzá túl sok olaj, mert ez az a ritka fánk, amit sütés közben nem kell ellepnie az olajnak.
Ha elkészült, tetszés szerint lehet tálalni, lekvár, öntet, krém, bármi amit szeretünk. A fánkok sütése közben arra figyeljünk, hogy sokszor forgassuk, hogy ne égjen meg. Alaposan át kell sülnie, ezért közép hőmérsékletűnek kell lennie az olajnak. Papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a felesleges zsiradékot. Ez a fán nem szívja meg magát olajjal.
Hozzávalók:
- 450 g túró,
- 2 tojás,
- 150 g cukor,
- 2 csomag vaníliás cukor,
- narancs aroma,
- 300 g liszt,
- 1 teáskanál szódabikarbóna.