A tökfőzelék recept nagyon jól variálható, nagyszerűen lehet ízesíteni. A kapor csodásan illik hozzá. Nyáron hidegen, télen jó melegen szeretjük ezt a nagyszerű főzeléket.
Elkészítés:
Zsíron a hagymát üvegesre sütöm, ráteszem a tököt, most fagyasztottat (saját termés), felöntöm vízzel, sót, kaprot rakok bele. Mikor puhára főtt tejföllel behabarom és a legvégén még kaprot adok hozzá! Friss tökkel is ugyanígy készül.
Borbála Virág konyhájából
