Karácsonyra mindig készítek, mert jó vendégváró falat, keresztlányom különösen szereti. Vigyázat! „Fogyóanyag”! Gyorsan fogyó! :)
Hozzávalók:
- 250 g liszt
- 25 g vaj
- 10 g só
- 5 g kömény
- víz
Elkészítése:
250 g liszttel, 25 g vajjal, 10 g sót és 5 g finomra tört, vagy megdarált köménymagot vízzel 15-20 percig gyúrunk, inkább lágy, mint kemény tésztává. Ezután dió nagyságú darabokra osztjuk, és azokat a sima ostyasütő vas közepére helyezzük (tallérsütő). Az ostyasütő két szárát erősen összenyomjuk, de azonnal el is engedjük. Megint összenyomjuk, megint elengedjük mindaddig, amíg a gőz a tésztából mind eltávozik. Az ostyasütő mindkét oldalán melegítve szép világosbarna ostyákat sütünk belőle.
Azt mondjatok meg, szerintetek a goffri sütőben megsül az ilyen?
