Rakott daragaluska, valódi ínyencség, kihagyhatatlan recept!

2

A daragaluskát levesbe szoktuk tenni, de mióta megkóstoltuk ezt a finomságot, mi már inkább sütjük!

Hozzávalók

  • 2 egész tojás,
  • annyi búzadara, amennyit a tojás felvesz,
  • 25 dkg zöldborsó,
  • 1-1 sárgarépa és petrezselyemgyökér,
  • 1 csokor petrezselyem,
  • 5 dkg reszelt sajt,
  • 1 dl tejföl,
  • 3 dkg vaj,
  • kurkuma,
  • őrölt bors, só.

Elkészítés

A tojásból a darával galuskát készítek, amelybe egy csipet sót, borsot, reszelt kurkumát teszek. Középnagyságúra szaggatva, sós vízben kifőzöm. Kivajazott tűzálló tálba egy sor petrezselyemmel, párolt zöldborsóval, sárgarépával és fehérrépával rétegezve lerakom, amíg a hozzávalókból tart. A rétegeket sajttal megszórom. Tetejére egy sor galuskát teszek, erre tejfölt öntök, végül reszelt sajttal meghintem. Sütőben hirtelen megsütöm, melegen tálalom.

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotód!
FavoriteLoading Kedvenceimhez adom Gasztroblogod van? Receptedért cserébe ingyen reklámot adunk!


Még több hasonló cikk:

Hozzászólások, vélemények, gondolatok

Hirdetés

Facebook kapcsolat

Pinterest kapcsolat

Nézd meg Ketkes.com - Legendás finom receptek! profilját a Pinteresten.

Google+ kapcsolat