Karfiolos rakott hús – Csupa jó hozzávalók, ez csakis finom lehet! :)

Szeretem minden “alkotóelemét”, és így együtt is szeretem! :) Ennek az elkészítése is csak a félórás kategória :)

Hozzávalók:

  • fejenként egy-egy sertésborda
  • bors
  • zsiradék
  • egy szép fej karfiol
  • 2 dl tejföl
  • 1 tojás

Elkészítése:

A bordákat kicsontozzuk, jól kiklopfoljuk, sóval, törött borssal bedörzsöljük és kevés zsiradékon ropogósra sütjük. Közben sós vízben puhára főzzük a karfiolt, és rózsáira szedjük. Kizsírozunk egy mély, tűzálló tálat beleterítjük a karfiolrózsák felét, erre egymás mellé fektetjük a kisütött hússzeleteket és karfiollal befedjük. A tejfölbe egy tojássárgáját és a pecsenyezsírt keverjük, a karfiollal rakott tálra öntjük és sütőben szép pirosra sütjük. Ízlés szerint reszelt sajttal is megszórhatjuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!