Burgonyapogácsa – Bármennyire is egyszerű, én imádom!

Nálunk a férfinép elvárja, hogy legyen utána valami és persze én sütök vagy főzők valamit mellé! :)

Hozzávalók

• 1/2 kiló burgonya,
• 1 tojás,
• liszt,
• só, bors, majoránna.

Elkészítés

1. Fél kiló burgonyát héjában megfőzünk, meghámozzuk, és burgonyanyomón áttörjük. Megsózzuk, törött borssal, majoránnával fűszerezzük, egy egész tojást teszünk bele, és annyi lisztet, amennyit felvesz.
2. Utána ujjnyi vastagságúra nyújtjuk a gyúródeszkán, pohárral pogácsákat szaggatunk belőle, és forró olajban megsütjük. Gyorsan elkészül, teát és sült szalonnát adunk hozzá.