A tehéntúrót rengeteg gyermeknek adják a szülők, bár a kicsik nagy része nem szereti. Ha te is ilyen helyzetben vagy, most mutatunk egy receptet, amitől a helyzet jó irányba fog változni! A gyermeked rajongani fog a tehéntúróért és örömmel fogja majszolni ezt a finomságot! Könnyen elkészíthető és fenségesen finom.
Hozzávalók a tésztához:
- 100 g vaj
- 200 g liszt
- 1 tojás
- 2-3 evőkanál tej
- 4 evőkanál barna cukor
- 1 teáskanál sütőpor
A töltelék hozzávalói:
- 300 g tehéntúró
- 50 – 100 g barna cukor (ízlés szerint)
- vaníliás cukor
- 2 tojás
- 1 teáskanál étkezési keményítő
- barack befőtt, konzerv
Elkészítése:
A lisztet, a vajat és a tészta többi alapanyagát egy tálba tesszük és meggyúrjuk. Nem kell túl sokáig gyúrni, mert a tészta ragacsossá válhat. Tetszés szerinti sütőformát, vagy tepsit kikenünk vajjal, meghintjük liszttel és belesimítjuk a tésztát. Villával megszurkáljuk és félórára hűtőbe tesszük.
Közben elkészítjük a tölteléket. A tehéntúrót villával jól megnyomkodjuk, hogy ne legyen csomós, hozzáadjuk a cukrot, a tojást, a keményítőt és a vaníliás cukrot.
A tésztát 180 fokos sütőbe tesszük és 10 percig sütjük. Kivesszük a sütőből, rákenjük a töltetéket és a félbevágott, lecsöpögtetett barackokat rátesszük a töltelékre. Kicsit bele is nyomkodjuk. Nagyjából félórán keresztül sütjük, amíg világosbarna lesz.
Ha tetszik ez a recept, oszd meg az ismerőseiddel is.