Szeretem, mert nem kell sütni és elképesztően fincsi. :)
Hozzávalók:
- 30 dkg mascarpone
- 1 tasak tejszín ízű pudingpor
- 4 evőkanál cukor
- 5 dl tej
- 1 tasak vaníliás cukor
- 4 evőkanál natúr joghurt
- 1 evőkanál porcukor
- 5 dkg mazsola
- 10 dkg étcsokoládé
- 1 teáskanálnyi vaj
Elkészítése:
A pudingot a cukorral összekeverjük, felöntjük a tejjel és megfőzzük, majd kihűtjük. A mascarponét, a joghurtot, a porcukrot és a vaníliás cukrot robotgéppel összedolgozzuk és mikor a puding kihűlt belekeverjük, majd hozzáadjuk a mazsolát is. A krémet poharakba kanalazzuk és hűtőbe tesszük, amíg megolvasszuk a csokoládét. A csokoládét apróra tördeljük és vízgőz fölött olvasszuk fel, majd hozzákeverjük a vajat és eloszlatjuk a krémek tetején. Ezt követően lehűtjük a desszerteket és már kínálhatjuk is.