Aki kóstolta mindenki dicsérte, megéri kipróbálni! NEM kell bele sütőpor! Ha nincs rahát kéznél, akkor nyugodtan helyettesíthető aszalt gyümölccsel vagy akár csokoládé darabkákkal.
Hozzávalók
- 120 g vaníliával ízesített cukor,
- 3 tojássárgája,
- 3 egész tojás,
- 50 g vaj,
- 80 g pörkölt, darált mogyoró,
- 40 g mazsola,
- 60 g rahát,
- 140 g liszt
- 4 tojásfehérje.
Elkészítés
120 g vaníliával ízesített cukrot 3 tojássárgájával és 3 egész tojással habosra kikavarunk. Hozzákeverünk 50 g olvasztott vajat, 80 g pörkölt, darált mogyorót, 40 g mazsolát, 60 g rahátot és 140 g lisztet. Végül könnyedén és belekeverjük 4 tojásfehérje kemény habját. Vajjal jól kikent darabosra tört pörkölt mogyoróval meghintett sütőpléhben világossárgára sütjük, és ha megsült, bőven beszórjuk vaníliás cukorral.