Könnyű recept és a végeredmény egyszerűen szuper!
Hozzávalók:
- 70 dkg csirkehús (csontozott comb is jó)
- 0,5 dl paradicsomlé
- 3 evőkanál paradicsomszósz
- 10 dkg koktélparadicsom
- 3 dkg reszelt parmezán
- friss bazsalikom
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A húst felszeleteljük és sózzuk, borsozzuk, majd kiolajozott hőálló edénybe tesszük. A paradicsomszószt és a paradicsomlét összekeverjük, az apróra vagdosott bazsalikomot is hozzáadjuk, fűszerezzük és eloszlatjuk a csirkén. A koktélparadicsomot felszeleteljük és a húsok mellé tesszük, majd 180 fokos sütőben sütjük 30-35 percen át. Időközben megkavarjuk, hogy egyenletesen átsüljön. Ahogy kivesszük a sütőből megszórjuk friss bazsalikommal és a reszelt parmezánnal.