Egyszerűen elkészíthető kiadós ebéd vagy vacsora.
Hozzávalók:
- 1,5 kg kelkáposzta
- 2 dl rizs
- 30 dkg darált sertéshús
- 1 fej vöröshagyma
- ételízesítő
- só,bors
- pici pirospaprika
- 1 nagy dobozos tejföl
- 3 kanál olaj
Elkészítése:
A kelkáposztát megmossuk, feldaraboljuk, és sós vízben előfőzzük.
A rizst sós vízben szintén megfőzzük.
A hagymát apróra vágjuk, és az olajban üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a darált húst, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk kevés pirospaprikával.
Kb. 1 dl vizet öntünk alá, és készre főzzük. (Úgy csináljuk, mintha pörköltet készítenénk.)
Ha elkészültünk, egy tepsi alját beborítjuk a káposztalevelek felével.
A rizst összekeverjük a főtt darált hússal, és a kelkáposztára tesszük.
Beborítjuk az egészet a maradék kelkáposztával.
Az egészet megszórjuk egy pici ételízesítővel, majd bevonjuk a tejföllel.
A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 20-30 percig sütjük.
Tálaláskor tejfölt kínálhatunk mellé.
Jó étvágyat kívánok!