A rántott csirke nálunk mindig nagy sikert arat, de ez lett a kedvenc receptünk. A sajt nagyon finommá teszi és ha újramelegíted, akkor is kellemes íze van.
Hozzávalók:
- 2 nagy csirkemell
- 4 evőkanál liszt
- 2 tojás
- 3 evőkanál tej
- 4 evőkanál zsemlemorzsa
- 10 dkg reszelt sajt
- só bors
- olaj
Elkészítése:
A húsokat nagyobb darabokra vágjuk és fűszerezzük. A tojást felverjük, fűszerezzük, hozzáadjuk a tejet. A reszelt sajtot a zsemlemorzsához keverjük. A húsokat lisztbe, tojásba, majd a zsemlemorzsába forgatjuk. Forró olajban kisütjük. Leginkább csirkéből készíthető el, mert a többi hús lassabban sül át és ezalatt az idő alatt, a sajt megégne.