Ez a rögtön puha mézeskalács nálunk nagy kedvenc, mert azonnal lehet fogyasztani, nagyon finom és hamar elkészül.
Nincs vele sok munka, a tésztát nem kell hűtőbe tenni, ahogy összegyúrtad, már lehet is nyújtani, szaggatni és sütni.
Elkészítés:
A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat is kapcsold be
A tésztával könnyen lehet dolgozni, bár puha, de nem ragad. Lisztezett felületen nyújtsd és szaggasd, úgy nagyon könnyen lehet vele bánni. Minimum fél cm vastagra nyújtjuk, de az sem baj, ha vastagabb a tészta, mert akkor olyan kis finom pufik lesznek.
Ez a mézeskalács már akkor is puha, amikor kiveszed a sütőből és következő napra se lesz kemény. Napokig eltartható, nem fog kiszáradni. Mondjuk nálunk egy pillanat alatt elfogy.
Hozzávalók:
- 500 g liszt,
- egy csipet só,
- 150 g vaj,
- 130 ml langyos méz,
- 2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék,
- 1 teáskanál szódabikarbóna,
- 2 tojás,
- 180 g porcukor,
- 1 tojás – lekenéshez,
- dió a díszítéshez.
Ebből a mennyiségből 3 nagy tepsivel lett. Ha egy egyszerű mézeskalács recept neked is jól jönne, ezt a variációt érdemes lehet elkészítened. Sok receptet kipróbáltunk, de nekünk eddig ez vált be.
Arra érdemes figyelni, hogy csak addig süssük, amíg szép színt kap, ne tovább, hogy ne száradjon ki.