Fincsi és laktató, az illatozó rozmaring teszi igazán különlegessé ezt a könnyed ételt.
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 2 hagyma
- 1 dl tejföl
- 1 dl főzőtejszín
- 15 dkg parmezán
- 2 teáskanálnyi rozmaring
- olaj
- só, bors
Elkészítése:
A burgonyát és a hagymát meghámozzuk és felszeleteljük, ezt követően kiolajozott hőálló edénybe tesszük, sózzuk és borsozzuk és egy kevés olajat is öntünk rá. 10-12 percen át sütjük 180 fokon. Közben a tejszínt, a tejfölt és a reszelt sajtot összekeverjük, majd kivesszük a sütőből és leöntjük vele, a rozmaringot is hozzáadjuk és jól összekeverjük, majd 20 percen át sütjük 180 fokon. Tálalás előtt hagyjuk egy kicsit hűlni, így az ízek összeérnek.