Sok receptet kipróbáltam már egyébként de valamiert nem lett tökéletes. Ez most viszont szuper lett, egyszerű és nagyon hamar elkészül.
Hozzávalók:
- 4 tojás,
- 18 dkg cukor,
- 8 evőkanál víz,
- 18 dkg liszt,
- 1 mokkáskanál sütőpor.
Elkészítés:
A tojások fehérjéből kemény habot verünk, lassanként hozzáadjuk a cukrot. Majd a tojások sárgáját és a vizet is. A lisztet a sütőporral együtt hozzáadjuk, de ekkor már nem robotgéppel dolgozunk, csak lassan beleforgatjuk. Egy 18 cm átmérőjű tortaformának az alját kibéeleljük sütőpapírral, beleöntjük a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben nagyjából 40 perc alatt megsütjük.
Borosné Keresztes Réka konyhájából