A túrótorták királynője ez a fantasztikus édesség! Egyszerű és nagyon ínycsiklandó. Fantasztikus ízélmény és még jól is mutat.
Hozzávalók:
az alaphoz:
- 30 dkg vaníliás keksz
- 10 dkg vaj
- 3 evőkanál tejszínhab
A krémhez:
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 4 evőkanál cukor
- 4 dl tej
- 50 dkg tehéntúró
- 1 vaníliarúd kikapart belseje
- 3 evőkanál porcukor
- 1 dl habtejszín
- fél citrom reszelt héja
A tetejére:
- 20 dkg cseresznye befőtt
- 2 tasak piros tortazselé
- 1 dl cseresznyés gyümölcslé
- 1 evőkanál porcukor
Elkészítése:
A kekszet összetörjük és vajjal, habbal együtt egy tálba tesszük, majd robotgéppel összedolgozzuk. Mikor összeállt egy sütőformába simítjuk. A pudingot a cukorral és a tejjel megfőzzük, majd kihűtjük. A habot felverjük és összedolgozzuk a túróval, a vaníliarúd belsejével, porcukorral és a citromhéjjal. Ha a puding kihűlt jól összekeverjük a túrós krémmel és ráhalmozzuk a kekszes alapra. A cseresznyét szűrőbe öntjük és lecsepegtetjük, majd a krém tetején eloszlatjuk. A tortazselét az előírásnak megfelelően elkészítjük. A víz egy része helyett a cseresznyés gyümölcslevet keverjük hozzá, így szebb színe lesz, ezzel bevonjuk a gyümölcsöt. A sütit lehűtjük, majd szeleteljük.