Hatlapos, ahogy mi sütjük, szalakáli helyett sütőporral. Nagyon finom és tényleg rögtön lehet szeletelni, nem kell hagyni állni. Nagyon finom retro sütemény.
Hozzávalók:
- 60 dkg finomliszt,
- 10 dkg zsír,
- 25 gr. vaníliás cukor,
- 2 egész tojás,
- fél k.k. só,
- 2 csomag sütőpor,
- kb. 2 dl tej.
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, tepsi hátulján (Tepsi belső mérete 33×41 cm). 6 lapot sütünk. Ha szalakáli helyett sütőport használunk, rögtön lehet szeletelni, nem kell várni vele és az illata sem lesz annyira erős.
Krém: Úgy írom ahogy készült, inkább maradjon krém 1 liter tej 40 dkg kristálycukor 17 dkg finomliszt 4 dkg kakaópor ( holland ) 10 dkg vaj , a kész krémbe, én még fagyottan beledobom nem engedem fel.
Krémet lehet pudinggal is készíteni, 1 l tejben megfőzünk 2 csomag csoki pudingot és melegen hozzákeverünk egy fél Ramat.
Andrea Czenki konyhája