Ha nem vagy leves rajongó, ezért akkor is odaleszel! Próbáld ki!
Hozzávalók:
- 1 zellergumó
- 1 sárgarépa
- 20 dkg karfiol fagyasztott)
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 dl főzőtejszín
- 3 evőkanál tejföl
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A zöldségeket meghámozzuk és felaprítjuk, kevés olajon megdinszteljük, felöntjük annyi vízzel ami ellepi. Fűszerezzük és a zúzott fokhagymát is belekeverjük. Mikor megfőttek a zöldségek, a negyedét kiszedjük egy tálkába, a többit mixerrel pépesítjük. A tejszínt és a tejfölt is belekavarjuk, felforraljuk, majd visszatesszük a félretett zöldségeket. Friss petrezselyemmel, kaporral megszórhatjuk.