Könnyed édes finomságra vágysz? Készíts finom tejbegrízt, ezzel nem tudsz majd betelni!
Hozzávalók
- 1 l tej,
- 10 dkg dara,
- 2 evőkanál cukor,
- késhegynyi só.
Elkészítés
A tejet felforraljuk, megsózzuk, megcukrozzuk. Fakanállal erőteljesen keverjük, és az örvénylő tejbe (a kanáltól távolabb) vékony sugárban belefőzzük a darát. 6-7 percig mérsékelt tűzön főzzük, közben állandóan kevergetjük. Cukros kakaóval vagy enyhén fahéjas cukorral megszórva tálaljuk. 5-6 dkg cukrot víz nélkül aranyszínűre piríthatunk és a kitálalt darált csigavonalban díszíthetjük vele, de akár lekvárt, befőttet is tehetünk a tetejére.