A hús nagyon puha lesz és a szósz egyszerűen csodás! Ha szereted az egyszerűen összedobható ételeket, érdemes elkészítened! :)
Hozzávalók:
- 2 csirkemellfilé
- 2 evőkanál vaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 mogyoróhagyma
- 2 dl fehérbor
- 1 teáskanál édes mustár
- 1 teáskanál csípős mustár
- 0,5 dl főzőtejszín
- 3 evőkanál tejföl
- só, bors
Elkészítése:
:
A csirkemellet hosszában kettőbe vágjuk, így négy vékony szelet hús lesz. Átkenjük mindkét oldalukat a fűszerekkel. A vajat felmelegítjük és a húsok minkét oldalát aranybarnára sütjük, majd egy tányérra tesszük. Az apróra vágott hagymát és fokhagymát megdinszteljük a serpenyőben, amiben a húsok készültek, felöntjük a borral és lassú tűzön addig főzzük, amíg a folyadék a felére csökken. A mustárokat, a tejszínt és a tejfölt összekeverjük és hozzáadjuk, felmelegítjük. A húsokat visszatesszük a mártásba és melegen kínáljuk. Köretnek rizst, vagy tésztát is kínálhatunk mellé.