A tökéletes főtt sonka receptje -nagyon ízletes és puha! Egyszerű és nagyszerű recept!

A húsvéti sonkát sok -féle képen el lehet készíteni, szeretem ezt a hagyományos receptet, mert így a sonka puha lesz, könnyen szeletelhető és nagyon ízletes!

Hozzávalók:

  • 1,5-2 kg sonka (ha lehet csontozott)
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1-2 babérlevél
  • 4-5 szem fekete bors

Elkészítése:


A sonkát hideg vízbe tesszük és hagyjuk állni egy éjszakán keresztül. Ezután egy edénybe tesszük és felöntjük annyi hideg vízzel, ami bőven ellepi. A vöröshagymát meghámozzuk és egészben mellé rakjuk, a fokhagymagerezdekkel együtt. Hozzáadjuk a babérlevelet és a borsot is, lassú tűzön, lefedve legalább két órán át főzzük. Hústűvel ellenőrizzük, hogy megpuhult-e. A sonkát a fövőlevében hagyjuk kihűlni, így puha lesz és nagyon ízletes.

TIPP: Ahány kiló a sonka, annyi óra a főzési ideje, minél nagyobb, annál tovább kell főzni, hogy megpuhuljon.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!