Tejfölös mustáros csirkemell – ínycsiklandó omlós hús, mámorító szósszal!

A hús nagyon puha lesz és a szósz egyszerűen csodás! Ha szereted az egyszerűen összedobható ételeket, érdemes elkészítened! :)

Hozzávalók:

  • 2 csirkemellfilé
  • 2 evőkanál vaj
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 mogyoróhagyma
  • 2 dl fehérbor
  • 1 teáskanál édes mustár
  • 1 teáskanál csípős mustár
  • 0,5 dl főzőtejszín
  • 3 evőkanál tejföl
  • só, bors

Elkészítése:


:

A csirkemellet hosszában kettőbe vágjuk, így négy vékony szelet hús lesz. Átkenjük mindkét oldalukat a fűszerekkel. A vajat felmelegítjük és a húsok minkét oldalát aranybarnára sütjük, majd egy tányérra tesszük. Az apróra vágott hagymát és fokhagymát megdinszteljük a serpenyőben, amiben a húsok készültek, felöntjük a borral és lassú tűzön addig főzzük, amíg a folyadék a felére csökken. A mustárokat, a tejszínt és a tejfölt összekeverjük és hozzáadjuk, felmelegítjük. A húsokat visszatesszük a mártásba és melegen kínáljuk. Köretnek rizst, vagy tésztát is kínálhatunk mellé.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!