Tejbedara – más néven fenséges tejbegríz, egy falatnyi édes élvezet!

Könnyed édes finomságra vágysz? Készíts finom tejbegrízt, ezzel nem tudsz majd betelni!

Hozzávalók

  • 1 l tej,
  • 10 dkg dara,
  • 2 evőkanál cukor,
  • késhegynyi só.

Elkészítés

A tejet felforraljuk, megsózzuk, megcukrozzuk. Fakanállal erőteljesen keverjük, és az örvénylő tejbe (a kanáltól távolabb) vékony sugárban belefőzzük a darát. 6-7 percig mérsékelt tűzön főzzük, közben állandóan kevergetjük. Cukros kakaóval vagy enyhén fahéjas cukorral megszórva tálaljuk. 5-6 dkg cukrot víz nélkül aranyszínűre piríthatunk és a kitálalt darált csigavonalban díszíthetjük vele, de akár lekvárt, befőttet is tehetünk a tetejére.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!