Görög csirkeleves, ez a krémes finomság a család kedvence lett!

5

Nem hittem a fülemnek, amikor a gyermekeim csirkelevest akartak enni. Ez a recept egyszerűen zseniális!

Hozzávalók:

  • 1 – 2 kötet zöldpetrezselyem,
  • 1 – 2 citrom leve,
  • 1 db tojás,
  • őrölt bors,
  • 3 – 4 db szemes bors,
  • 1 paszternák,
  • 1 petrezselyemgyökér,
  • 1 zeller, a levelekkel együtt,
  • só,
  • 2 db paprika,
  • 1 – 2 db hagyma,
  • 1 csirke,
  •  2 db répa,
  • 50 g vaj,
  • 3 kiskanál liszt.

Elkészítés:

Tisztítsuk meg a csirkét, mossuk meg, tegyük oda főni hideg vízben, egy csipetnyi sóval. Hagyjuk lassú tűzön főni. Tisztítsuk meg a zöldségeket, mossuk meg majd egészben tegyük mindegyik darabot a csirke mellé, fedő alatt főzzük. Amikor megpuhult a csirke és a zöldségek is, vegyük le a tűzhelyről és szűrjük le, a lét öntsük egy másik lábasba. A tojást verjük fel egy csipetnyi sóval, majd adjuk hozzá az átszitált lisztet és kavarjuk jól össze. A levesből adjunk hozzá 1 – 2 merőkanálnyit, kavarjuk csomómentesre és öntsük az edénybe a leveshez. Ez azért fontos, hogy krémes legyen. Hagyjuk, hogy a leves forrjon egyet – kettőt majd fűszerezzük sóval, borssal ízlés szerint. Amikor levesszük a tűzről tegyük bele a vajat. A zöldségeket és a csirkét aprítsuk fel és tegyük vissza a levesbe, tálaláskor díszítsük apróra vágott zöldpetrezselyemmel, kaporral, tetszés szerint citromlét is adhatunk hozzá. Jó étvágyat!


Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek »»»

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotód!
FavoriteLoading Kedvenceimhez adom

Még több hasonló cikk:

Hozzászólások, vélemények, gondolatok

Hirdetés

Facebook kapcsolat

Pinterest kapcsolat

Nézd meg Ketkes.com - Legendás finom receptek! profilját a Pinteresten.

Google+ kapcsolat