Vegyes gyümölcsös lekvárral töltött bukták! Extra puha és nagyon finom!

A finom puha bukta mindig gyermekkorom legkedvesebb emlékeit juttatja eszembe, amikor a nagyi készített ilyen finomságokat.

Hozzávalók

  • 1 kg finomliszt,
  • 2 csomag (7 g-os) szárított élesztő,
  • 3 ek cukor,
  • 5 dl víz (amennyit a liszt felvesz),
  • 2 tojássárgája,
  • 2 ek olaj.

Töltelékhez:

  • Sütésálló lekvár (esetemben vegyes gyümölcsös),
  • 1 db tojás (a kenéshez).

Elkészítés

A tészta hozzávalóit egy nagy tálba tesszük és jól kidagasztjuk. Lefedve a duplájára kelesztjük. Ha megkelt a tésztánk két részre osztjuk és egyenként ujjnyi vastagságú téglalapra nyújtjuk, majd kis téglalapokat vágunk belőle egy éles kés vagy pizzavágó segítségével. Egyenként megtöltjük és egy hajtással összehajtjuk a kis buktáinkat. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük őket úgy, hogy a bukták oldalát egy picit bekenjük olajjal. A tepsiben még hagyjuk őket a duplájára kelni és ha lekentük őket felvert tojással már mehet is a 180 fokos sütőbe alsó felső sütéssel szép arany barnára sütjük.

Erzsó Tajtiné receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!

Hozzászólások, vélemények: