A jól bevált zserbó, sokáig keresetem egy jó receptet, de most végre megtaláltam!

Ezt a sütit számtalan módon el lehet készíteni, nekünk ez vált be a legjobban. Nagyon szeretjük, ünnepi alkalmakra is érdemes elkészíteni.

Hozzávalók

  • 23 dkg Alfa Mix lisztkeverék,
  • 10-15 dkg margarin (Liga),
  • 1 tojás,
  • 5 dkg cukor,
  • 1 dl tej,
  • 2 dkg élesztő,
  • 1 kockacukor,
  • csipet só.

A töltelékhez:

  • 25 dkg darált dió,
  • 20 dkg cukor,
  • fél üveg sárgabarack lekvár.

A tetejére:

Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept

15 dkg csokoládé (ét) Dennree bio étcsokoládé, de mikor milyen van itthon, ha nincs, én elkészítem margarinból, és kakaóporból.

Elkészítés

Először is 0,5 dl langyos tejbe, beleteszünk 1 kockacukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk. A tészta hozzávalóit, a cukrot a tojással, margarinnal összekeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a maradék tejet, és a felfuttatott élesztőt. Jól összedolgozzuk, de figyeljünk oda a tészta lágyságára, ha kissé száraznak tűnik, egy kis tejet adhatunk még hozzá, és beledolgozzuk. De ezeknél az arányoknál, nem szokott gond lenni. Három részre osztjuk a tésztát. Közben a diót a cukorral, és a lekvárral jól összekeverjük. A tésztát kinyújtjuk, ( 33×29 cm tepsiben ) majd megkenjük a töltelék felével, erre rányújtjuk, – tesszük a másik tésztát, majd megkenjük a maradék lekváros-diós töltelékkel, és végül befedjük a harmadik tésztával. Alacsony hőfokon, kb. 40 perc alatt készre sütjük. Ha ki hűlt, gőz felett felolvasztom a csokoládét, egy-két kanál étolajat teszek bele, és rásimítom a sütemény tetejére. Nagyon finom!!

Szepesi Ági receptje!