A sütés nélküli receptek kedvelőinek: Tejszínes gesztenyetorta

A gesztenyés krém teszi csodássá ezt a süteményt, amit a finomságok kedvelőinek ajánlunk!

Hozzávalók / 6 adag

Az alaphoz

50 dkg kekszmorzsa
15 dkg margarin
3 ek cukrozatlan kakaópor
5 ek porcukor
2.5 dl feketekávé
1 tk vaj (a forma kikenéséhez)

A töltelékhez

50 dkg gesztenyemassza (cukrozott)
0.5 dl rum (vagy rumaroma)
5 dl habtejszín (cukrozott)
20 g zselatin
1.5 dl gyümölcslé (a zselatinhoz)

A díszítéshez

15 dkg piros ribizli (vagy áfonya,sárgabarackbefőtt)
5 ek csokoládéforgács

Elkészítés

  1. Az alaphoz valókat egy tálban összegyúrjuk.
  2. Egy kivajazott tortakarikába simítjuk úgy, hogy körben a tortakarika oldalára is jusson a masszából.
  3. Felfőzzük a zselatint, amíg kicsit visszahűl, kemény habbá verjük a tejszínt. (Két vizespohárnyit félreteszünk a díszítéshez.)
  4. A robotgép lassú fokozatát használva, a tejszínhez adagoljuk a gesztenyemasszát.
  5. Ízlés szerint beleöntjük a rumot, 4-5 ek porcukrot, majd vékonyan belecsurgatjuk a felfőzött zselatint.
  6. A kész krémet a tortaalapba simítjuk.
  7. A félretett tejszínhabot csillagcsővel rányomkodjuk, gyümölccsel és csokoládéreszelékkel megdíszítjük.
  8. 2-3 órára behűtjük, hogy szeletelhető legyen.

Előző nap is elkészíthető.

Kovácsné Vámos Hajnalka receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!