Ínycsiklandó zöldborsóleves húsgombócokkal, a család kedvenc levese lett!

Mindig nagy sikere van ennek a finomságnak, ezért van, hogy még hétvégén is ezt készítjük húsleves helyett. Fenséges és könnyen elkészíthető!

Hozzávalók:

  • 200 g zöldborsó (üveges konzerv vagy fagyasztott is jó)
  • 3 sárgarépa
  • 1 hagyma
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • bors
  • olaj

A húsgombóchoz:

  • 500 g darált hús (marha, vagy sertés)
  • fél bögre rizs (2,5 dl-s bögre)
  • 1 tojás
  • bors

Elkészítés:

A hagymát vágjuk apróra és kevés olajon dinszteljük meg, adjuk hozzá a pirospaprikát. A megtisztított, felkarikázott sárgarépát is tegyük bele és öntsünk rá nagyjából 3 liter vizet. Adjuk hozzá a zöldborsót és fűszerezzük. Készítsük el a gombócokat, a darált húst, a rizst, a tojást és a fűszereket keverjük össze. Vizes kézzel formázzunk gombócokat belőle és tegyük a levesbe. Fedő alatt főzzük nagyjából 25 percig, amíg a gombócok és a zöldségek is megfőnek.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!

Hozzászólások, vélemények: