Káposztás bableves füstölt csülökkel – Egy nagyon laktató, tartalmas leves

Másnap a legfinomabb, ha kicsit már összeértek az ízek! Igen laktatós darab, tényleg elég egy tányér is belőle. :)

Hozzávalók (4 személyre)

  • 60 dkg füstölt csülök,
  • 15 dkg fejtett bab vagy tarkabab (Többféle babból is készülhet, de a főzési idejük eltérő lehet!)
  • 40 dkg savanyú káposzta,
  • 1 kis fej hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 5 dkg zsír,
  • 5 dkg liszt,
  • 3 dkg tejföl,
  • 1 babérlevél,
  • csípős paprika (ízlés szerint)

Elkészítés

  1. Feltesszük főni az előzőleg hideg vízben áztatott csülköt, majd kb. egy óra múlva hozzáadjuk a babot, és lassú tűzön puhára főzzük.
  2. Külön vízben a babérlevéllel félig megfőzzük a savanyú káposztát, majd a bableveshez öntjük, és együtt megfőzzük.
  3. Vöröshagymát pirítunk, fokhagymával pirospaprikával barna rántást készítünk, ezzel sűrítjük a levest.
  4. Ételízesítővel, tejföllel, sóval, csípős paprikával fűszerezzük, és a hússal együtt tálaljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!