Kapros túróval töltött lángos, fejedelmi étel villámgyorsan!!

A lángos számtalan módon elkészíthető, de ez a töltött ínyencség utánozhatatlanul finom!

Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt
  • 2 dkg élesztő
  • 1 tojássárgája
  • 2 dl tej
  • 25 dkg tehéntúró, vagy juhtúró
  • 2 evőkanál zsíros tejföl
  • friss kapor
  • olaj

Elkészítése:

A lisztet egy kevés langyos tejben megfuttatott élesztővel, a tojássárgájával, sóval és annyi langyos tejjel dolgozzuk össze, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk. Langyos helyen duplájára kelesztjük, majd vékonyra kinyújtjuk és nagy, kerek lapokat vágunk ki belőle. A túrót áttörjük, megsózzuk, a tejföllel simára kavarjuk, a vágott kaporral ízesítjük. A töltelékből minden tésztakorongra halmozunk, a szélét ráhajtjuk, összegöngyöljük és ismét laposra nyújtjuk. Tíz percig pihentetjük, majd bő forró olajban kisütjük. Kínálhatjuk reszelt sajttal és tejföllel, de enélkül is ízletes.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!