Halpaprikás – azt hiszem bátran állíthatom, az íze felülmúlja a látványt!

Ez az étel a párom egyetlen egy hobbijához, a horgászathoz kapcsolódik.  Bár ő csak kifogni szereti a halat, enni nem (velem ellentétben), de ezért a receptért nyugodtan vállalom a felelősséget!

Hozzávalók

  • 60 dkg filézett ponty,
  • egy fej vöröshagyma,
  • 10 dkg füstölt szalonna,
  • pirospaprika,
  • só,
  • zöldpaprika,
  • paradicsom,
  • 15 dkg gomba,
  • tejföl
  • 1 halászlékocka,
  • erős paprika ízlés szerint.

Elkészítés

  1. A füstölt szalonnát kockára vágva kiolvasztjuk és benne a finomra vágott vöröshagymát világossárgára fonnyasztjuk.
  2. Utána beletesszük a szeletekre vágott gombát, majd pirospaprikával megszórjuk és a zöldpaprikát, paradicsomot  felvágva hozzáadjuk.
  3. Ezután a csíkokra vágott halfiléket beletesszük és levés halászlével (kevés vízzel) felengedjük.
  4. Sózzuk, majd tetszés szerint tejföl hozzáadásával készre főzzük. Végül ízlés szerint erős paprikával ízesítjük.

Ha nincs halászlé, az egy darab halászlékocka feloldásával pótolható.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!