Finom és nagyon laktató étel, tetszés szerint lehet variálni a tölteléket. Kerülhet bele kolbász, vagy helyette akár valamilyen zöldség is. A mennyiség attól függ, mekkora adagot akarunk sütni belőle.
Hozzávalók:
- csirkemell,
- sajt,
- gomba,vöröshagyma,
- só,
- bors,
- zsíe,
- kolbász,
- liszt a panírhoz,
- tojás a panírhoz,
- zsemlemorzsa a panírhoz.
Elkészítés:
Csirkemellet kiklopfolom, sózom. A sajtot lereszelem gombát, apróra vágott vöröshagymán, só,bors, kicsi zsíron megpárolom, félreteszem kihűlni. Majd / én házi csípős kolbászt/ csipkedek még hozzá. Összekeverem a reszelt sajtot,a párolt gombát, és a kolbászt. Hús közepébe helyezem a tölteléket és feltekerem, panírozom, és zsírban kisűtöm, mellé rizi-bizi + kis sült burgonya készült.
Zsuzsa Fehér receptje és fotói