A töltött tojás az egyik legfinomabb étel, főleg akkor, ha a majonézt is mi magunk készítjük. Nekünk nagyon bevált ez a recept!
Hozzávalók
- 11 tojás,
- olaj,
- só, bor,
- kis kanél mustár,
- néhány csepp citromlé,
- két kis doboz májkrémmel ( kb.130 g)
Elkészítés
11 tojást megfőztem (10 percig).
Négy nyers tojás sárgájából és két főt tojást sárgájából, négy dl. napraforgó olajból majonézt készítettem. Sóval, egy kis kanál mustárral, néhány csepp citromlével és tejföllel ízesítettem.
Útmutatás a házi majonéz elkészítéséhez:
http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/…/hazi-majonez-e…
A töltelékhez a maradék főtt tojások sárgáját villával összetörtem és elkevertem két kis doboz májkrémmel ( kb.130 g), ízesítettem sóval borssal, egy kevés majonézzel, majd krémesre kevertem.
A félbe vágott tojásokat bőségesem megtöltöttem és elhelyeztem a majonézes tálon/ edényben. (Csemege uborka jól illik hozzá díszítésnek )
Marianna Losonczi receptje!