Ezt a tonhal salátát avokádóval bolondíthatod meg. Igazi ízélmény!
Hozzávalók:
- 900 g nagyon friss tonhal steak 2,5 cm vastagságúra vágva
- 4 evőkanál olívaolaj, plusz ízlés szerint a kenéshez
- 2,5 teáskanál só, plusz ízlés szerint a tálaláshoz
- 0,5 teáskanál durvára őrölt fekete bors, plusz ízlés szerint a tálaláshoz
- 2 citrom reszelt héja
- 1 teáskanál wasabi por
- 3 citrom préselt leve
- 30 ml szójaszósz
- kb. 1 cl csípős szósz (ajánljuk a Tabasco szószt)
- 1-2 érett, közepes kockákra vágott Hass avokádó
- 50g (kb. 2 db) darált újhagyma, a fehér és a zöld részek is
- 50 g apró kockára vágott lilahagyma
Elkészítése:
1) Kend meg a tonhal steak-et olívaolajjal, sózd, és borsozd. Egy forró serpenyőben süsd mindkét oldalát 1 percig. Tedd félre egy tálba.
2) Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, sót, borsot, reszelt citromhéjat, citromlevet, wasabi-t, szójaszószt, és a csípős mártást. Az elkészült öntethez add hozzá az avokádót.
3) A tonhalat vágd darabokra, és tedd egy nagy tálba. Add hozzá az újhagymát, és a vöröshagymát, majd keverd jól össze. Öntsd rá a dresszinget, és óvatosan keverd össze.
Előkészületi idő: 10 perc
Főzési idő: 2 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre