A túrós sütiknek senki sem tud ellenállni, főleg ha ilyen ínycsiklandó. Könnyen elkészíthető és mégis nagyon finom. A túrót tetszés szerint ízesíthetjük reszelt citromhéjjal is.
Hozzávalók a csokoládés piskótához:
- 250 g liszt,
- 100 ml olaj,
- 100 ml tej,
- 3 db tojás,
- 150 g cukor,
- 20 g kakaó,
- 5 g sütőpor.
A túrós töltelékhez:
- 350 g tehéntúró,
- 30 g étkezési keményítő,
- 60 g cukor,
- 1/2 kiskanál vaníliás cukor,
- 1 db tojás.
Elkészítés:
Készítsük el a csokoládés piskótát, a lisztbe keverjük bele a kakaót és a sütőport.. A tojásokat 3-4 perc alatt verjük fel mixerrel, majd lassanként öntsük hozzá az olajat és a tejet. Amikor ezzel is jól elkavartuk, szórjuk bele lassanként a lisztet és keverjük össze.
Készítsük el a túrós tölteléket: mixerrel keverjük össze a hozzávalókat, hogy jó krémes legyen. Egy 34 x 22 cm-s tepsit kenjünk ki olajjal, majd öntsük bele a kakaós tésztát. A túrós tölteléket habzsákba töltjük és rács formában a kakaós tésztára nyomjuk. 180 fokra előmelegített sütőben süssük a süteményt 35 percig. Amikor megsült hagyjuk kihűlni, majd a tetejét szórjuk meg porcukorral. Jó étvágyat!