A hús átveszi a fűszerek ízét és omlós lesz. A legjobb benne, hogy a hús és a burgonya is együtt elkészül, a családot ezzel a recepttel mindig le lehet nyűgözni!
Hozzávalók:
- 1 csirke (kb. 1,5 kg)
- 50 dkg burgonya
- 10 dkg vaj
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 2 rozmaring ág
- 1 teáskanál édes pirospaprika
- só, bors
- vaj
Elkészítése:
A vajba keverjük a pirospaprikát, a zúzott fokhagymagerezdeket és sózzuk, borsozzuk, majd átkenjük vele a csirkét. A belsejébe is jól beledörzsöljük és legalább 1 órán át a hűtőben pihentetjük, hogy átvegye az ízeket. A burgonyát megtisztítjuk, ha újburgonyát vásároltunk, akkor csak jól megmossuk és nagyobb darabokra vagdaljuk. Egy tepsit kikenünk vajjal, beletesszük a burgonyát, majd rá a csirkét és mellétesszük a rozmaringot. Öntünk rá egy kevés vizet és letakarjuk alufóliával. 180 fokos sütőben 30 percen át sütjük, levesszük a fóliát és nagyjából 40 perc alatt aranybarnára pirítjuk.